OSMANİYE - 80. Yıl Rehabilitasyon Merkezi ile İş-Kur’un ortaklaşa organize ettiği “Aşçılık ve Mutfak Sanatı Kursu” sona erdi. Osmaniye’deki 9 Görme Engelli öğrenci, engelli olmalarına rağmen büyük bir azim göstererek Aşçılık ve Mutfak Sanatı Kursu’nu tamamladı.
40 gün eğitim verilen ve 9 görme engelli kursiyerin katıldığı kursun son gününde öğrencilerin misafiri olan Vali Zübeyir Kemelek, bu tablonun gurur tablosu olduğunu söyledi. Bu ve bunun gibi değişik kursların devamını dileyen Vali Kemelek, bu kurslardan başarıyla ayrılanların sosyal yaşantılarında büyük kolaylığı da elde ettiklerini ifade etti.
Kasım 2008’de başlayan kursu başarıyla bitiren engelli öğrenciler, girecekleri yazılı ve uygulamalı sınavın ardından sertifikalarını alacaklar. Kurs hakkında bilgi veren 80.Yıl Rehabilitasyon Merkezi Müdürü Serap Sezgin, engelli vatandaş çalıştırmayan işyerlerinin ödediği cezalar ile engelliler için bu tür projelerin uygulamaya konulduğunu bildirdi. Sezgin, “Rehabilitasyon merkezimizden hizmet alan engelli öğrencilerimiz için çeşitli projeler üretmeye ve geliştirmeye çalışıyor, buna karşılık destek alıyoruz. Şu anda öğrencilerimizin aşçılık eğitimi gördüğü yer bir hayırsever vatandaşımız tarafından dizayn edildi. Bu gibi yardımlar sürekli oluyor ve bizlere destek olanlara teşekkür ediyorum” Dedi.
9 Engelli öğrencinin 40 gün süren kurs boyunca aşçılık ve mutfak sanatı hakkında eğitim aldıklarını belirten Sezgin, kursiyerlerden 5’inin görme, diğerlerinin ise ortopedik engelli öğrenciler olduğunu ve öğrencilerin Rehabilitasyon merkezine ait mutfakta teorik ve pratik olarak eğitim aldıklarını belirtti
Kurs öğretmeni Esat Bozdemir ise kurs boyunca öğrencilerin günde iki saat eğitime tabi tutulduklarını belirttiği konuşmasında, çorbalar, pilavlar, et yemekleri, makarnalar ve tatlılar üzerine eğitim verdiklerini aktardı.
Özellikle görme engellilerin kursun başlarında büyük sıkıntı çektiklerini ifade eden
Bozdemir, daha sonra hissetme ve tad alma duyumları sayesinde başarıyı kısa sürede yakaladıklarını sözlerine ekledi.
başakgazetesi |
